🌒 Como Se Prepara La Mojama De Atun

Cómopreparar Maki de mojama de atún y aguacate. Añade, sobre el arroz cocido y templado, el vinagre de arroz y el mirin y mezcla bien. Por otro lado, corta el aguacate y la mojama en tiras finas y reserva. Extiende una lámina de alga sobre una esterilla de sushi y, sobre la misma, una capa de arroz. En el centro del arroz, coloca unas

^{Teléfono 968 180 081. Las lascas de mojama de atún son uno de los productos que componen la nueva línea del catálogo de la conocida empresa de salazones. Bajo el nombre genérico de 'Garre}

Lavamosla pieza de atún con cuidado bajo el chorro de agua fría y lo secamos con cuidado con papel de cocina. En un tupper o similar colocamos una capa gruesa de sal ahumada, colocamos encima el pescado y lo cubrimos bien con el resto de la sal. 3.-. Guardamos en la nevera con algo de peso encima (nos servirá, por ejemplo, un

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